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Veggie Blumenkohl Koftas in Tomaten-Joghurt Soße
Zutaten: - 1 mittlerer Blumenkohl, fein zerkleinert zB mit dem Mixer - ODER ein TK Paket Blumenkohl "Reis" - 1 Bund Koriander (oder...
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- 2. Feb.
- 1 Min.
Nudelauflauf mit Champignons
Zutaten: - 1Kg Champignons - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 250g Sahne - 1 großes Paket geriebenen Cheddar - Salz, Pfeffer, gemischte...
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- 2. Feb.
- 1 Min.
Ramen Suppe, vegan
Zutaten: - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 2 Pakchoi - 200g gemischte Pilze oder Champions - 2 Möhren - Gemüsebrühe - 250g Ramennudeln -...
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- 12. Dez. 2022
- 1 Min.
Orientalischer Kartoffel Eintopf
Zutaten: - 3-4 Möhren - 4 Paprika - 750g - 1Kg Kartoffeln - 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen - 250ml Sahne (oder Ersatz, für vegan) - 1 Dose...
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- 14. Sept. 2022
- 1 Min.
Sellerie Schnitzel - ohne Vorkochen
Zutaten: - 1 Sellerieknolle - 2 Eier - Mehl - Panko oder Paniermehl - Öl - Salz und Pfeffer Zubereitung: Sellerie schälen, waschen und in...
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- 31. Juli 2022
- 1 Min.
Tomatensuppe - schön cremig! ;)
Zutaten: - 1Kg Tomaten - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Handvoll Basilikum - 1 Becher Sahne - 1 Dose Tomaten (stückig oder flüssig,...
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- 29. März 2022
- 1 Min.
Veggie Königsberger Klopse
Zutaten: - Kartoffeln (Rezept ist für 2 Kg ausgelegt, bei mehr oder weniger anpassen.) - Veggie Hack, dass man formen kann. - 1 Beche...
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- 1. März 2022
- 1 Min.
Pfannkuchen gefüllt mit Reh Hackfleisch
Zutaten: - Rehhack (oder anderes Hack, veggie geht natürlich auch) - Zwiebel, Knoblauch - Tomate, Paprika - passierte Tomaten -...
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- 1. März 2022
- 1 Min.
Krabbenburger ganz einfach ;)
Zutaten: - 200g Krabben oder Garnelen (für 2 Personen). - 1 altes Brötchen - 1 Ei - Panko oder Paniermehl - Burgerbrötchen, Salat,...
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- 24. Feb. 2022
- 1 Min.
Tempeh in Erdnusssoße mit Reis und Packchoi
Zutaten: - 1-2 Packungen Tempeh (mariniert) - 6 kleine Packchoi - Reis nach Wahl - Frühlinszwiebel - Koriander oder Petersilie - Limette,...
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- 7. Feb. 2022
- 1 Min.
Vollkornspaghetti in Poree-Rahm Soße
Zutaten: - Spaghetti (Menge nach Wahl, ca 250g-500g) - 2 Stangen Porree - 1 Paket Räuchertofu - 1 Becher Sahne - Salz, Pfeffer, ital....
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- 7. Feb. 2022
- 1 Min.
Chicoree Schiffchen
Hier mal ein einfaches Rezept für lecker Chicoree Schiffchen. Zutaten: - 3 Chicoree - 1 kleine Zwiebel und Knobi Zehe - 2-3 vorgekochte...
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- 19. Jan. 2022
- 2 Min.
Entgiften - Basenfasten - Detox
Hier nun mal ein kleiner Blogbeitrag mit Tipps zum Entgiften. Ich starte jeden Januar, nach meinem Geburtstag, mit einer Woche Entgiften...
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- 9. Jan. 2022
- 1 Min.
Vegane Köttbullar mit Championrahmsoße
Zutaten: - Kartoffeln nach Wahl - Milch, Butter (oder Ersatz) - 3 Packungen braune Champignons, je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe - 1 Becher...
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- 5. Jan. 2022
- 1 Min.
Avocado Tomaten Salat auf Sauerteigbrot
Zutaten: - 3 kleine, reife Hass Avocados (oder 2 andere) - 1 dicke Tomate - 1/2 rote Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe - 1 Limette,...
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- 8. Dez. 2021
- 1 Min.
One Pot Kartoffelcurry thai style
Zutaten: - Zwiebel, Knoblauch - je 1 mini Brokkoli und Blumenkohl oder ein normaler - grüne Bohnen - Tofu - Kartoffeln - Kokosöl,...
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- 30. Nov. 2021
- 1 Min.
Süßkartoffel Eintopf mit veganen Hackbällchen
Zutaten: - Süßkartoffel - Pastinaken - Zwiebel, Knoblauch - grüße Paprika - Lorbeerblätter, Wacholderbeeren - Salz, Pfeffer, Kümmel,...
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- 3. Nov. 2021
- 1 Min.
Veggie Frikasse aus Jackfruit
Zutaten: - Jackfruit Dose - Möhren - Spargel TK oder Dose - Erbsen TK oder Dose - Champions Dose - Kapern - Zwiebel und Knoblauch -...
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- 14. Okt. 2021
- 1 Min.
Vegetarisch gefüllter Butternut Kürbis
Zutaten: - 1 Butternut - Vegetarisches Hack (Tofu) - Feta - Zwiebel, Knoblauch - Olivenöl - Weintrauben - Salz, Pfeffer, Chilli, Ras el...
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- 11. Okt. 2021
- 1 Min.
Frittierte Wantan, vegan
Zutaten: - Wantan Teiglinge - Chinakohl oder Spitzkohl - Möhren - Zwiebel, Knoblauch - Salz, Pfeffer, Kümmel, Zimt, Kurkuma, Cumin und...
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