Alfi29. März1 Min.Veggie Königsberger KlopseZutaten: - Kartoffeln (Rezept ist für 2 Kg ausgelegt, bei mehr oder weniger anpassen.) - Veggie Hack, dass man formen kann. - 1 Beche...
Alfi7. Feb.1 Min.Vollkornspaghetti in Poree-Rahm SoßeZutaten: - Spaghetti (Menge nach Wahl, ca 250g-500g) - 2 Stangen Porree - 1 Paket Räuchertofu - 1 Becher Sahne - Salz, Pfeffer, ital....
Alfi7. Feb.1 Min.Chicoree SchiffchenHier mal ein einfaches Rezept für lecker Chicoree Schiffchen. Zutaten: - 3 Chicoree - 1 kleine Zwiebel und Knobi Zehe - 2-3 vorgekochte...
Alfi9. Jan.1 Min.Vegane Köttbullar mit ChampionrahmsoßeZutaten: - Kartoffeln nach Wahl - Milch, Butter (oder Ersatz) - 3 Packungen braune Champignons, je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe - 1 Becher...
Alfi5. Jan.1 Min.Avocado Tomaten Salat auf SauerteigbrotZutaten: - 3 kleine, reife Hass Avocados (oder 2 andere) - 1 dicke Tomate - 1/2 rote Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe - 1 Limette,...
Alfi30. Nov. 20211 Min.Süßkartoffel Eintopf mit veganen HackbällchenZutaten: - Süßkartoffel - Pastinaken - Zwiebel, Knoblauch - grüße Paprika - Lorbeerblätter, Wacholderbeeren - Salz, Pfeffer, Kümmel,...
Alfi3. Nov. 20211 Min.Veggie Frikasse aus JackfruitZutaten: - Jackfruit Dose - Möhren - Spargel TK oder Dose - Erbsen TK oder Dose - Champions Dose - Kapern - Zwiebel und Knoblauch -...
Alfi14. Okt. 20211 Min.Vegetarisch gefüllter Butternut KürbisZutaten: - 1 Butternut - Vegetarisches Hack (Tofu) - Feta - Zwiebel, Knoblauch - Olivenöl - Weintrauben - Salz, Pfeffer, Chilli, Ras el...
Alfi11. Okt. 20211 Min.Papaya PorridgeFür 1 Person: 1 kleine Tasse oder Glas kernige Haferflocken, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch (oder Ersatz) aufkochen, 1 Prise Salz und 1...
Alfi3. Okt. 20210 Min.Pumpkin PieZutaten: Für den Teig 315g Mehl 2 EL Zucker 1 TL Salz 250g kalte Butter FÜLLUNG 130g Rohrohrzucker 1 EL Mehl 0.5 TL Salz 1 TL Zimt 1 TL...
Alfi24. Sept. 20211 Min.Apfelkuchen mit StreuselnZutaten: - ca. 1 Kg Äpfel nach Wahl (am besten säuerliche) - Bratapfelgewürz oder Zimt - Butter - Dinkelmehl - Rohrzucker - Salz...
Alfi1. Juli 20211 Min.Buttermilch Shake mit BlaubeerenGanz easy und sehr gesund: 500ml Buttermilch mit 500g Erdbeeren und 250g Blaubeeren sowie einem Tl Zimt zu einem Shake verarbeiten. Dafür...
Alfi1. Juli 20211 Min.Griechischer Salat - vegan oder vegetarisch- Paprika, Gruke, Tomate - Zwiebel, Knoblauch - Feta, Oliven - Olivenöl, Essig, Ahornsirup - Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter...
Alfi11. Mai 20211 Min.Rhabarber Kuchen vom Blech mit StreuselnRhabarber Blechkuchen mit Streuseln. Ihr benötigt: Für den Kuchen: - Ca. 1 Kg Rhabarber - 400g Mehl - 7g Backpulver - 250g Butter - 250g...
Alfi18. Apr. 20212 Min.Gemüsepuffer mit Radieschen Zutaten: - 2 Bund Radieschen - 1 Stange Porree - 6 Kartoffeln - 10 Möhren - 2 Eier - Paniermehl, Speisestärke, Frittierfett - Salz,...
Alfi5. März 20211 Min.Linsenbratlinge, vegan oder vegetarisch, als BeilageZutaten: - 360g rote Linsen - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 100g Seidentofu oder (veganer) Joghurt - Senf, Salz, Pfeffer - Öl zum anbraten...
Alfi1. März 20211 Min.Vegane Burgerpatties / Vegane Tofu FrikadellenZutaten: - 160-200g Tofu - Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver - Frühlingszwiebel Zubereitung: 160-200g Tofu, (egal welcher, außer...
Alfi31. Jan. 20211 Min.Kartoffel Porree SuppeZutaten: - Kartoffeln - Porree - Butter oder Öl - Milch - Gemüsebrühe - Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Pertersilie Zubereitung: 5 Stangen...
Alfi14. Jan. 20211 Min.Veggie BurritosZutaten: - 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen - 1 Tomate, 1 Paprika - je 1 Dose Chillibohnen und schwarze Bohnen in Chillisoße - 1 Paket Tofu...
Alfi14. Jan. 20211 Min.Zitronen Muffins für Erwachsene mit Gin GlasurZutaten: - Butter - (Dinkel) Mehl - 2 Eier - Backpulver - Salz - 2 Zitronen - Gin - Puderzucker - (Rohrohr) Zucker - Muffinförmchen...