AlfiSept 31 Min.Gebratene Nudeln "Asia Imbiss" veggieZutaten: - 2 Zwiebeln, 3-4 Knoblauchzehen - 1 kleinen Chinakohl - 250g Chow mein Nudeln - Kokosöl - geröstetes Sesamöl, Sojasoße - 4 Eier...
AlfiSept 31 Min.Overnight oats berries&peanut butterZutaten: (je Glas) - 30g Haferflocken - 3-4 El Joghurt - Milch - Zimt - Blaubeeren und Johannisbeeren - Erdnussmus - 1/2 Banane Zubereitu...
AlfiAug 241 Min.Schneller Risoni Auflauf "Tomate-Mozzarella"Zutaten: - 500g Risoni - 3-4 Tomaten - 4-5 Knoblauchzehen - 1 Zwiebel - 2 Packungen Mozzarella - Olivenöl, Salz, Pfeffer, ital. Kräuter u...
AlfiAug 101 Min.Grillrezept für Veganer/Vegetarier und FleischesserZutaten: Hühnchen, Menge nach Wahl Räuchertofu, Menge nach Wahl 1 Spritzkohl 1 dicke Möhre 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 4-5 EL Erdnüsse, ges...
AlfiAug 101 Min.2x Frühstücksbowl mit JoghurtZutaten: 8-10 EL griechischer Joghurt 8-10 EL Müsli nach Wahl 1 Banane, 1 Hadvoll Brombeere 1 Tl Zimt Zubereitung: Alles auf dem Joghurt ...
AlfiAug 41 Min.Proteinreiches Pastagericht mit Erbsen und EiZutaten: 1 Packung Spaghetti nach Wahl 1 kleien Zwiebel und 1-2 Knoblauchzehen Butter oder Öl 500g junge Erbsen 1 Becher Sahne Parmesankä...
AlfiAug 41 Min.Veganer oder vegetarischer NudelsalatZutaten: 1 Beutel Nudeln nach Wahl je 1 Paprika, Tomate, Gurke, Zwiebel und Knoblauchzehe Olivenöl, Essig, Ahornsirup Salz, Pfeffer, ital...
AlfiAug 41 Min.Gnocchi mit Pilz-Räuchertofu RagoutZutaten: 1 Beutel Gnocchi 2 Zwiebeln Knoblauchzehen 1 Becher Sahne (oder Ersatz) Öl 1 Packung Räuchertofu 2-3 Packungen Champions Salz, P...
AlfiJuli 201 Min.Gefüllte Zucchini mit Feta (oder Feto)Zutaten: eine große oder 2 mittlere Zucchini Zwiebel und Knoblauch Fetakäse (oder Feto, fermentierten Tofu, wenn man vegan lebt) Salz, Pf...
AlfiJuli 81 Min.Kartoffelauflauf nach Art spanischer TortillaZutaten: Kartoffeln Zwiebel Oliven gefüllt mir Knoblauch Mangold Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Kurkuma, Muskatnuss, Paprikapulver, evtl. ...
AlfiJuni 231 Min.Veganes o. Veggie Linsendal, indischZutaten: Eine Zwiebel, zwei bis drei Knoblauchzehen Ein Paket oder Bund Suppengemüse Kokosöl Rote Linsen (Kala Namak) Salz, Pfeffer, Kümm...
AlfiJuni 231 Min.Gebratene Asia Nudeln mit EiZutaten: Spaghetti oder Asia Nudeln Zwei Zwiebeln, zwei bis drei Knoblauchzehen Mehrere Handvoll Tiefkühlgemüse nach Wahl Zwei bis vier E...
AlfiJuni 161 Min.Pasta mit Ragout aus Räuchertofu und Champions, vegan oder vegetarischZutaten: Vollkornspaghetti 1 Paket Räcuhertofu 1 Paket Champions Zwiebel, Knoblauch 1 Becher Sahne oder veganer Ersatz Öl Salz, Pfeffer, ...
AlfiJuni 161 Min.Vegetarisches GrillenZutaten: Couscous Zwiebeln, Knoblauch Tomate, Paprika, Zucchini Olivenöl, Ras el Hanout und andere Gewürze und Kräuter Fetakäse Datteln Z...
AlfiMai 231 Min.Selbstgemachte MayonaiseZutaten: Eigelb Salz, Zucker Essig, Öl Senf Zubereitung: Pro Eigelb: Eine Prise Salz, eine Prise Zucker, 1 Teelöffel Essig, eine Messersp...
AlfiMai 181 Min.Dumplings, gedämpfte Dim-SumZutaten: - Dinkelmehl, Salz, Wasser - Zwiebel, Knoblauch - Chinakohl, Ingwer - Tofu, Lachs - Öl - Salz, Pfeffer, Sojasoße, Erdnussmus, Ko...
AlfiMai 141 Min.SpargelcremesuppeZutaten: - 1Kg Spargel - Salz, Zucker - Butter, Mehl - Zitrone, Pfeffer, Muskatnuss - Milch, Eigelb - Petersilie Zubereitung: Die erste S...
AlfiMai 141 Min.Vegetarisch gefüllte Pita Taschen greek styleZutaten: - 4 Pitataschen - je 1 Tomate, Paprika, Zwiebel - Feta, Jalapenos, Oliven - Gewürze siehe unten - Magerquark - Gurke - Knoblauch...
AlfiMai 141 Min.Gebratener grüner Spargel mit leichtem KartoffelauflaufZutaten: - 1 Kg grüner Spargel - 1 Kg Kartoffeln - 200ml Milch - 1 Beutel Reibekäse (gerne leicht) - Olivenöl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss...
AlfiMai 111 Min.Resteessen bzw. leftover KartoffelsalatZutaten: - Kartoffeln vom Vortag - Paprika, Tomate, Gurke - Zwiebel, Koblauch - Saure Gurke evtl. - evtl Spargel vom Vortag oder Eier etc...
