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    Veggie Königsberger Klopse
    Alfi
    • 29. März
    • 1 Min.

    Veggie Königsberger Klopse

    Zutaten: - Kartoffeln (Rezept ist für 2 Kg ausgelegt, bei mehr oder weniger anpassen.) - Veggie Hack, dass man formen kann. - 1 Beche...
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    Vollkornspaghetti in Poree-Rahm Soße
    Alfi
    • 7. Feb.
    • 1 Min.

    Vollkornspaghetti in Poree-Rahm Soße

    Zutaten: - Spaghetti (Menge nach Wahl, ca 250g-500g) - 2 Stangen Porree - 1 Paket Räuchertofu - 1 Becher Sahne - Salz, Pfeffer, ital....
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    Chicoree Schiffchen
    Alfi
    • 7. Feb.
    • 1 Min.

    Chicoree Schiffchen

    Hier mal ein einfaches Rezept für lecker Chicoree Schiffchen. Zutaten: - 3 Chicoree - 1 kleine Zwiebel und Knobi Zehe - 2-3 vorgekochte...
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    Vegane Köttbullar mit Championrahmsoße
    Alfi
    • 9. Jan.
    • 1 Min.

    Vegane Köttbullar mit Championrahmsoße

    Zutaten: - Kartoffeln nach Wahl - Milch, Butter (oder Ersatz) - 3 Packungen braune Champignons, je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe - 1 Becher...
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    Avocado Tomaten Salat auf Sauerteigbrot
    Alfi
    • 5. Jan.
    • 1 Min.

    Avocado Tomaten Salat auf Sauerteigbrot

    Zutaten: - 3 kleine, reife Hass Avocados (oder 2 andere) - 1 dicke Tomate - 1/2 rote Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe - 1 Limette,...
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    Süßkartoffel Eintopf mit veganen Hackbällchen
    Alfi
    • 30. Nov. 2021
    • 1 Min.

    Süßkartoffel Eintopf mit veganen Hackbällchen

    Zutaten: - Süßkartoffel - Pastinaken - Zwiebel, Knoblauch - grüße Paprika - Lorbeerblätter, Wacholderbeeren - Salz, Pfeffer, Kümmel,...
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    Veggie Frikasse aus Jackfruit
    Alfi
    • 3. Nov. 2021
    • 1 Min.

    Veggie Frikasse aus Jackfruit

    Zutaten: - Jackfruit Dose - Möhren - Spargel TK oder Dose - Erbsen TK oder Dose - Champions Dose - Kapern - Zwiebel und Knoblauch -...
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    Vegetarisch gefüllter Butternut Kürbis
    Alfi
    • 14. Okt. 2021
    • 1 Min.

    Vegetarisch gefüllter Butternut Kürbis

    Zutaten: - 1 Butternut - Vegetarisches Hack (Tofu) - Feta - Zwiebel, Knoblauch - Olivenöl - Weintrauben - Salz, Pfeffer, Chilli, Ras el...
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    Papaya Porridge
    Alfi
    • 11. Okt. 2021
    • 1 Min.

    Papaya Porridge

    Für 1 Person: 1 kleine Tasse oder Glas kernige Haferflocken, 1 Tasse Wasser, 1 Tasse Milch (oder Ersatz) aufkochen, 1 Prise Salz und 1...
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    Pumpkin Pie
    Alfi
    • 3. Okt. 2021
    • 0 Min.

    Pumpkin Pie

    Zutaten: Für den Teig 315g Mehl 2 EL Zucker 1 TL Salz 250g kalte Butter FÜLLUNG 130g Rohrohrzucker 1 EL Mehl 0.5 TL Salz 1 TL Zimt 1 TL...
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    Apfelkuchen mit Streuseln
    Alfi
    • 24. Sept. 2021
    • 1 Min.

    Apfelkuchen mit Streuseln

    Zutaten: - ca. 1 Kg Äpfel nach Wahl (am besten säuerliche) - Bratapfelgewürz oder Zimt - Butter - Dinkelmehl - Rohrzucker - Salz...
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    Buttermilch Shake mit Blaubeeren
    Alfi
    • 1. Juli 2021
    • 1 Min.

    Buttermilch Shake mit Blaubeeren

    Ganz easy und sehr gesund: 500ml Buttermilch mit 500g Erdbeeren und 250g Blaubeeren sowie einem Tl Zimt zu einem Shake verarbeiten. Dafür...
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    Griechischer Salat - vegan oder vegetarisch
    Alfi
    • 1. Juli 2021
    • 1 Min.

    Griechischer Salat - vegan oder vegetarisch

    - Paprika, Gruke, Tomate - Zwiebel, Knoblauch - Feta, Oliven - Olivenöl, Essig, Ahornsirup - Salz, Pfeffer, mediterrane Kräuter...
    2 Ansichten0 Kommentare
    Rhabarber Kuchen vom Blech mit Streuseln
    Alfi
    • 11. Mai 2021
    • 1 Min.

    Rhabarber Kuchen vom Blech mit Streuseln

    Rhabarber Blechkuchen mit Streuseln. Ihr benötigt: Für den Kuchen: - Ca. 1 Kg Rhabarber - 400g Mehl - 7g Backpulver - 250g Butter - 250g...
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    Gemüsepuffer mit Radieschen
    Alfi
    • 18. Apr. 2021
    • 2 Min.

    Gemüsepuffer mit Radieschen

    Zutaten: - 2 Bund Radieschen - 1 Stange Porree - 6 Kartoffeln - 10 Möhren - 2 Eier - Paniermehl, Speisestärke, Frittierfett - Salz,...
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    Linsenbratlinge, vegan oder vegetarisch, als Beilage
    Alfi
    • 5. März 2021
    • 1 Min.

    Linsenbratlinge, vegan oder vegetarisch, als Beilage

    Zutaten: - 360g rote Linsen - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - 100g Seidentofu oder (veganer) Joghurt - Senf, Salz, Pfeffer - Öl zum anbraten...
    12 Ansichten0 Kommentare
    Vegane Burgerpatties / Vegane Tofu Frikadellen
    Alfi
    • 1. März 2021
    • 1 Min.

    Vegane Burgerpatties / Vegane Tofu Frikadellen

    Zutaten: - 160-200g Tofu - Salz, Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver - Frühlingszwiebel Zubereitung: 160-200g Tofu, (egal welcher, außer...
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    Kartoffel Porree Suppe
    Alfi
    • 31. Jan. 2021
    • 1 Min.

    Kartoffel Porree Suppe

    Zutaten: - Kartoffeln - Porree - Butter oder Öl - Milch - Gemüsebrühe - Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Pertersilie Zubereitung: 5 Stangen...
    1 Ansicht0 Kommentare
    Veggie Burritos
    Alfi
    • 14. Jan. 2021
    • 1 Min.

    Veggie Burritos

    Zutaten: - 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen - 1 Tomate, 1 Paprika - je 1 Dose Chillibohnen und schwarze Bohnen in Chillisoße - 1 Paket Tofu...
    3 Ansichten0 Kommentare
    Zitronen Muffins für Erwachsene mit Gin Glasur
    Alfi
    • 14. Jan. 2021
    • 1 Min.

    Zitronen Muffins für Erwachsene mit Gin Glasur

    Zutaten: - Butter - (Dinkel) Mehl - 2 Eier - Backpulver - Salz - 2 Zitronen - Gin - Puderzucker - (Rohrohr) Zucker - Muffinförmchen...
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