Alfivor einem Tag1 Min.Kartoffelauflauf nach Art spanischer TortillaZutaten: Kartoffeln Zwiebel Oliven gefüllt mir Knoblauch Mangold Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Kurkuma, Muskatnuss, Paprikapulver, evtl. ...
AlfiJuni 231 Min.Veganes o. Veggie Linsendal, indischZutaten: Eine Zwiebel, zwei bis drei Knoblauchzehen Ein Paket oder Bund Suppengemüse Kokosöl Rote Linsen (Kala Namak) Salz, Pfeffer, Kümm...
AlfiJuni 231 Min.Gebratene Asia Nudeln mit EiZutaten: Spaghetti oder Asia Nudeln Zwei Zwiebeln, zwei bis drei Knoblauchzehen Mehrere Handvoll Tiefkühlgemüse nach Wahl Zwei bis vier E...
AlfiJuni 161 Min.Pasta mit Ragout aus Räuchertofu und Champions, vegan oder vegetarischZutaten: Vollkornspaghetti 1 Paket Räcuhertofu 1 Paket Champions Zwiebel, Knoblauch 1 Becher Sahne oder veganer Ersatz Öl Salz, Pfeffer, ...
AlfiJuni 161 Min.Vegetarisches GrillenZutaten: Couscous Zwiebeln, Knoblauch Tomate, Paprika, Zucchini Olivenöl, Ras el Hanout und andere Gewürze und Kräuter Fetakäse Datteln Z...
AlfiMai 231 Min.Selbstgemachte MayonaiseZutaten: Eigelb Salz, Zucker Essig, Öl Senf Zubereitung: Pro Eigelb: Eine Prise Salz, eine Prise Zucker, 1 Teelöffel Essig, eine Messersp...
AlfiMai 181 Min.Dumplings, gedämpfte Dim-SumZutaten: - Dinkelmehl, Salz, Wasser - Zwiebel, Knoblauch - Chinakohl, Ingwer - Tofu, Lachs - Öl - Salz, Pfeffer, Sojasoße, Erdnussmus, Ko...
AlfiMai 141 Min.SpargelcremesuppeZutaten: - 1Kg Spargel - Salz, Zucker - Butter, Mehl - Zitrone, Pfeffer, Muskatnuss - Milch, Eigelb - Petersilie Zubereitung: Die erste S...
AlfiMai 141 Min.Vegetarisch gefüllte Pita Taschen greek styleZutaten: - 4 Pitataschen - je 1 Tomate, Paprika, Zwiebel - Feta, Jalapenos, Oliven - Gewürze siehe unten - Magerquark - Gurke - Knoblauch...
AlfiMai 141 Min.Gebratener grüner Spargel mit leichtem KartoffelauflaufZutaten: - 1 Kg grüner Spargel - 1 Kg Kartoffeln - 200ml Milch - 1 Beutel Reibekäse (gerne leicht) - Olivenöl - Salz, Pfeffer, Muskatnuss...
AlfiMai 111 Min.Resteessen bzw. leftover KartoffelsalatZutaten: - Kartoffeln vom Vortag - Paprika, Tomate, Gurke - Zwiebel, Koblauch - Saure Gurke evtl. - evtl Spargel vom Vortag oder Eier etc...
AlfiMai 51 Min.Gesunde FrühstückskuchenZutaten: - 3 Eier - 10 El Haferflocken - 1 Banane - 1Tl Zimt - Milch bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist Zubereitung: Dafür einfac...
AlfiMai 51 Min.Protein Brötchen mit Quark-Öl TeigZutaten: - 250g Magerquark - 1 El Olivenöl - 1/2 Tl Salz, 1 Tl Zucker - 350g Dinkelmehl - 1 Päckchen Backpulver Zubereitung: 250 g Magerq...
AlfiApr 281 Min.Spargel mit Kartoffeln und heller SoßeZutaten: - Kartoffeln - Spargel - Butter, Mehl, evtl. Milch, Zitrone, Muskatnuss - Salz, Pfeffer, Zucker, Schnittlauch und evtl. Petersil...
AlfiMärz 301 Min.Apfel-Zimt Crumble mit Haferflocken Zutaten: - 2 Äpfel - 1 Tl Zimt - 4 EL kernige Haferflocken, 2 EL Dinkelmehl, 2 EL Rohrohrzucker - 50g weiche Butter Zubereitung: Hier das...
AlfiMärz 301 Min.Fixe Feierabend Tortellini mit BärlauchZutaten: - 2 Packungen Tortellini nach Wahl - Olivenöl - 2 Packungen Bärlauch - 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe - Salz, Pfeffer Zubereitung: D...
AlfiMärz 191 Min.Omlette mit Käse, Champignon und LauchZutaten: - 6 Eier - 1 Handvoll Lauch oder Frühlingszwiebel - 1 Handvoll Champignons - 1 Scheibe Käse nach Wahl - Milch, Öl, Salz, Pfeffer...
AlfiMärz 171 Min.Vegetarisch Gefüllte Paprika und ZucchiniZutaten: - Paprika - Zucchini - Zwiebel, Knoblauch - Fetakäse - passierte Tomaten - Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Zimt, Muskatnuss, Kurku...
AlfiMärz 111 Min.Vegetarisch gefülltes Baguette Brötchen "greek style"Zutaten: - 1 Baguette Brötchen - Fetakäse - Oliven - Jalapenos - Tomate - Zwiebel - Olivenöl, Kräuter nach Wahl zb. Kräutermischung Zuber...
AlfiMärz 91 Min.Overnight Oats mit Mandarine und BananeZutaten pro Glas: - 5-6 EL Haferflocken - Milch - 1/2 Banane, 1/2 Mandarine - 3-4 EL Joghurt - Zimt Zubereitung: Die Haferflocken ins Gla...
