Alfi
Tomatensuppe - schön cremig! ;)
Zutaten: - 1Kg Tomaten - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 1 Handvoll Basilikum - 1 Becher Sahne - 1 Dose Tomaten (stückig oder flüssig, egal) - Butter - Salz, Pfeffer, mediterrane Kräutermischung - Zucker Cremige Tomatensuppe. Vegetarisch, vegan möglich. Tomaten haben gerade Saison . 1Kg Tomaten würfeln. 1 Zwiebeln würfeln. 1 Knoblauchzehe ebenfalls. Ich hab noch 2 grüne Peperoncini gewürfelt. Erst die Zwiebel dann den Rest in 1El Butter (oder Ersatz) anbraten. Mit 1 Dose Toma