
Vegane Köttbullar mit Championrahmsoße
Zutaten:
- Kartoffeln nach Wahl - Milch, Butter (oder Ersatz) - 3 Packungen braune Champignons, je 1 Zwiebel und Knoblauchzehe - 1 Becher Sahne (oder Ersatz), Mehl - Hack - Preiselbeeren - Salz, Pfeffer und Muskatnuss sowie Kümmel. Rezept: Zuerst das vegane Hack nach Packungsanweisung zubereiten (ihr könnt natürlich auch echtes Hack nehmen, das dann einfach würzen und Bällchen draus formen), die Kartoffeln schälen und würfeln. Dann die Champions waschen, putzen, klein schneid