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Feldsalat mit gebackenem Ziegenkäse

Zutaten:

- Feldsalat

- kleine Zwiebel, kleine Konblauchzehe

- Ziegencamembert mini

- Pinienkerne

- Senf, Honig, Öl, Essig, Salz, Pfeffer, Salatkräuter, italienische Kräuter


Zubereitung:

Ziegenkäse bei 200Grad Umluft ca 6 Minuten backen bis er leicht verläuft. Feldsalat verlesen und waschen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken, alles vermischen. 1EL Honig mit 1TL Senf, 3EL Öl, 2EL Essig und Salz, Pfeffer, Kräuter zu einem Dressing verrühren. Salat gut damit vermischen. Anrichten, Käse dazu und mit Pinienkernen bestreuen.


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