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Fleischspieße zum grillen oder backen

Zutaten:

- 3 Schweineschnitzel

- 1 Bauchspeck

- 3 Zwiebeln

- 2 Paprika

- Rapsöl

- Salz, Pfeffer, Paprikagewürz oder Chilli


Zubereitung:

Die Schnitzel udn den Speck in Mundgerechte Stücke schneiden, das Gemüse ebenfalls. Alles abwechseln auf Spieße stecken. Bei Holzspießen müssen diese vorher 30 Minuten in Wasser gelegt werden. Aus Öl und Gewürzen eine Marinade machen und das Fleisch damit bepinseln. Es kann auch darin ein paar Stunden eingelegt werden, bevor gesteckt wird, dann benötigt man nur etwas mehr Marinade. Dann einfach 30-45 Minuten grillen oder im Ofen backen. Mann kann auch noch anderes Gemüse wie z. B. Zucchini daraufstecken. Dazu passt Salat, bei uns gab es Krautsalat dazu.


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