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Gebratener grüner Spargel mit leichtem Kartoffelauflauf

Zutaten:

- 1 Kg grüner Spargel

- 1 Kg Kartoffeln

- 200ml Milch

- 1 Beutel Reibekäse (gerne leicht)

- Olivenöl

- Salz, Pfeffer, Muskatnuss


Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln, in eine Auflaufform geben. Milch mit den Gewürzen würzen und darübergießen, Käse darüber streuen und 20 Minuten bei 180 Grad und dann 20 Minuten bei 200 Grad Umluft im Ofen backen. In der Zeit den Spargel waschen, Enden abschneiden und Enden schälen. In der heißen (Grill)Pfanne im Olivenöl gut anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen :).

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