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Gefüllte Zucchini Schiffchen

Aktualisiert: 4. Okt 2019

Zutaten:

- 4 mittlere Zucchini

- 500g Tatar

- 2 Zwiebeln

- 2-3 Knoblauchzehen

- 1 Paket Feta

- 1 Paket passieret Tomaten

- Öl, Gewürze


Zubereitung:

Ofen vorheizen auf 220 Grad Umluft. Zwiebel und Knoblauch würfeln, in Öl anbraten, Tatar dazu, alles braten bis es gar ist. Dann mit passierten Tomaten ablöschen und nach Gusto würzen.

In der Zeit die Zucchini der Länge nach halbieren, mit einem Löffel aushöhlen, das Fruchtfleisch nicht wegwerfen, sondern zum Tatar geben. Die Zucchini auf ein Backblech legen und mit dem Tatar füllen, mit gewürfeltem Feta belegen und ca. 20 Minuten backen. :)


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