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Griechische Reis Bowl

Aktualisiert: 4. Okt 2019

Zutaten:

- 500g Tatar

- 1 Zwiebel

- 2-3 Knoblauchzehen

- 1 Zucchini

- 2 Tomaten

- 2 Paprika

- 1 Paket Fetakäse

- 1 Paket passierte Tomaten

- 3 kleine Tassen Reis (ungekocht)

- Gewürze

- Öl


Zubereitung:

- Alles würfeln. Reis zubereiten. Zwiebel, dann Tatar in Öl anbraten. Knoblauch und restliches Gemüse dazu, alles anbraten, passierte Tomaten dazu und es garen bis das Gemüse noch bissfest ist. Mit Salz, Pfeffer, mediterranen Kräutern und anderen Gewürzen nach Wahl würzen. Feta Käse unterrühren. Alles mit dem Reis anrichten.


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