• Alfi

Krabbenburger ganz einfach ;)

Zutaten:

- 200g Krabben oder Garnelen (für 2 Personen).

- 1 altes Brötchen

- 1 Ei

- Panko oder Paniermehl

- Burgerbrötchen, Salat, Tomate, Zwiebel, Soßen nach Wahl

- Salz, Pfeffer


Zubereitung:

Krabben oder Garnelen, 200g, pürieren, mit 1 Ei und 1 eingeweichtem Brötchen vermengen, Salz und Pfeffer dran, weiter pürieren. Dann ggbf. Noch Panko einkneten, 4 kleine oder 2 große patties formen und diese mit panko panieren. In ordentlich Fett anbraten und dann den Hamburger anrichten wie man mag. Wir haben Hamburgersoße, Zwiebeln, Kirschtomaten, Senf und Radicchio genommen.







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