Lachs mit Zitronenreis und Salsa

Zutaten:

- Reis

- Lachs

- Butter

- Zitrone, Orange

- Salz, Pfeffer, frischer Dill

- Olivenöl, Weißweinessig, Ahornsirup oä.

- Tomate, Paprika, Avocado

- Knoblauch, Zwiebel

Zubereitung;

Für den Reis: den Reis kochen und dann mit einem Esslöffel Butter, den Saft einer halben Zitrone, und Salz und Pfeffer vermengen und noch ein bisschen stehen lassen. Für den Lachs den Ofen auf 220 Grad vorheizen, den Lachs auf Dill in eine Auflaufform legen, mit ein bisschen Orangensaft und Olivenöl sowie Salz und Pfeffer würzen und ungefähr 20 Minuten garen. Die Salsa: eine Tomate, eine halbe Paprika, eine kleine Avocado, 2 Knoblauchzehen, eine kleine Zwiebel hacken und alles vermengen, ein bisschen Olivenöl, weißweinessig, Ahornsirup, Salz, Pfeffer dazugeben und alles noch mal gut vermengen. Schönen Abend Euch 😋 #lachs #fisch #reis #zitronenreis #butterreis #ofenlachs #salsa #healthyfood #gesundessen #einfacherezepte #schnellerezepte #freitagsessen #abendessen #dinner #intuitiveeating #intervallfasten #werne #foodblogger #foodpics #yummi #rezepte