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Milchreis mit heißen Kirschen

Zutaten:

- 2 Liter Milch

- 500g Milchreis

- 2EL Butter

- 2 Päckchen Vanillezucker


Zubereitung:

In einem Topf die Butter schmelzen, den Reis hinzugeben und kurz anbraten. Die Milch hinzugeben, den Vanillezucker auch. Alles aufkochen lassen, dabei gut rühren. Die Herplatte auf kleinste Stufe drehen, eienn Deckel auf den Topf geben und den Milchreis quellen lassen, dabei ab und zu umrühren.


Für die heißen Kirschen:

1 Glas Sauerkirschen abseien, den Saft auffangen. Den Saft in einem Topf mit 3EL Zucker verrühren. 1EL Speisestärke mit Wasser zu einem Brei verrrühren, zu dem Saft geben und es aufkochen, bis es andickt. Dann die Kirschen hinzufügen.

Alles anrichten und mit Zucker, Zimt und ggbf. Deko garnieren.


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