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Nacho Bowl

Zutaten:

  • 500g bis 600g Schweinenacken

  • Salz, Pfeffer, Öl

  • Salat, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Tomate, Maiskolben (eingeschweißt)

  • Nachos

  • Avocado

  • Saure Sahne


Zubereitung:

Mexikanische Nacho Bowl. 🤤

das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. In der Zwischenzeit eine Tomate, eine Paprika, eine Zwiebel, zwei bis drei Knoblauchzehen und Stücke die man vom Maiskolben runtergeschnitten hat in Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer würzen. Die Avocado(s) mit Salz, Pfeffer und einer Gabel ordentlich zerdrücken. Eine Tomate, eine halbe Paprika, eine kleine Zwiebel, eine Knoblauchzehe und wenn man mag noch ein bisschen Avocado und Koriander fein würfeln und mit einem guten Schuss Öl, einem Schuss Essig, einen Schuss Ahornsirup und Salz, Pfeffer sowie Chili zu einer Salsa verarbeiten. Dann den Salat in eine Schüssel geben und alle anderen Zutaten nach Geschmack darauf anrichten.

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