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Spätzle mit Champignon Rahm Soße

Zutaten:

- 1 Päckchen Spätzle aus dem Kühlregal

- 2-3 Päckchen Champignons

- 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe

- Sahne, Milch

- Butter

- Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Petersilie


Zubereitung:

Die Spätzle in ordentlich Butter goldbraun anbraten. Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden, Champignons in Scheiben. In Butter erst die Zwiebel und dann den Rest anbraten und garen. 100ml Sahne mit 100ml Milch vermischen, dazu geben. Mit den Gewürzen würzen. Ggbf. andicken. Mit frischer Petersilie abschmecken und mit den Spätzle anrichten.


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