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Vegetarisch gefüllte Pita Taschen greek style

Zutaten:

- 4 Pitataschen

- je 1 Tomate, Paprika, Zwiebel

- Feta, Jalapenos, Oliven

- Gewürze siehe unten

- Magerquark

- Gurke

- Knoblauchzehen

- Olivenöl


Zubereitung:

Für vier Taschen eine Tomate, eine Paprika, eine Zwiebel würfeln und mit einem Paket gewürfelte Fetakäse, Jalapenos und in Scheiben geschnittenen Oliven vermengen. Mit je einer Prise Salz, Pfeffer, Kümmel, Cumin, Zimt, Muskatnuss, Kurkuma, Cayennepfeffer würzen und in die Taschen füllen. Dies dann ungefähr zehn Minuten bei 200 Grad Umluft backen. Dazu gibt es Tzatziki. Den bereitet man folgendermaßen zu: ein Paket Magerquark mit einem kleingeschnittenen Stück Gurke, zwei gehackten Knoblauchzehen, einem Schuss guten Olivenöls vermengen und mit Salz, Pfeffer, Majoran abschmecken. Guten Appetit 🤩.

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