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Wirsing Reis Bowl

Aktualisiert: 4. Okt 2019

Zutaten:

- 1 Wirsing (Chinakohl oder Spitzkohl geht auch)

- 500g Tartar

- 1 Zwiebel

- 2-3 Knoblauchzehen

- 1 Becher Sahne

- Reis

- Gewürze


Zubereitung:

Zwiebel, Knoblauch hacken und anbraten. 500g Tatar dazu und anbraten. Reis zubereiten. Wirsing im Topf mit geschlossenem Deckel und wenig Wasser garen. Zu dem Tatar geben und alles würzen nach Geschmack. Z.B. mit Kümmel, Cumin, Chilli und Salz und Pfeffer. Halber Becher Sahne dazu. Mit dem Reis servieren.


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